Preparación:
1. Cocinar las papas: Hierve las rodajas de papa en agua por 5 minutos y resérvalas.
2. Preparar la salsa bechamel: Derrite mantequilla en una sartén, añade harina y mezcla bien. Incorpora la leche poco a poco mientras remueves constantemente. Agrega Queso Cheddar & Monterrey Jack Borden rallado y salpimienta al gusto.
3. Armar el soufflé: En un molde para horno, alterna capas de salsa bechamel, rodajas de papa, sal y pimienta, y termina con una generosa capa de queso Cheddar y Monterey Jack Borden.
4. Hornear: Lleva al horno precalentado por 20 minutos hasta que el queso se gratine. ¡Listo para disfrutar! Recuerda que puedes adquiri