¿Hay algo más reconfortante que una sopa de tomate casera con panes crujientes y queso derretido? Aquí te dejamos esta receta perfecta para esos días en los que buscas algo delicioso y fácil de preparar.
Preparación de la Sopa de Tomate:
1.Asado de los vegetales: Coloca los tomates, el chile pimiento, la cebolla y los ajos en una bandeja para horno. Hornea a 180°C (350°F) durante 45 minutos o hasta que los vegetales estén dorados y tiernos.
2-Licuado: Deja enfriar un poco los vegetales y límpialos (retira semillas y piel si prefieres). Licúalos con caldo de res o agua junto con albahaca, orégano, sal y pimienta al gusto hasta obtener una textura suave.
3-Cocción: En una cacerola a fuego lento, derrite una cucharada de mantequilla y vierte la mezcla licuada. Cocina durante unos minutos para integrar los sabores.
Preparación del Pan con Queso Blanco Americano Borden
1-Preparar los panes: Unta mantequilla en cada lado del pan para que queden bien doraditos y crujientes al cocinarlos.
2-Agregar el queso: Coloca tantas rebanadas de Queso Blanco Americano Borden como desees entre dos rebanadas de pan.
3-Cocinar: Lleva el sándwich al sartén a fuego medio. Presiona ligeramente mientras lo cocinas hasta que el queso esté completamente derretido y el pan dorado por ambos lados.