Deliciosas y fáciles de preparar, estas quesadillas combinan el sabor suave y cremoso del Queso Gouda Borden con el toque jugoso del pollo y la frescura del pico de gallo.
1. Sofríe el pollo y los vegetales: Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla, y sofríe hasta que estén dorados. Incorpora los filetes de pollo cortados en tiras y el chile pimiento. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
2. Prepara la quesadilla: Coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana. Añade una capa generosa de Queso Gouda Borden. Coloca el pollo cocido con los vegetales sobre el queso y agrega más queso por encima. Cubre con otra tortilla o dobla si usas una sola tortilla.
3. Cocina la quesadilla: Lleva la quesadilla a una sartén caliente y cocina a fuego medio por ambos lados hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas.
4. Sirve y disfruta: Corta la quesadilla en triángulos y acompaña con pico de gallo para un toque fresco.