¡Una receta fácil y deliciosa para tus parrilladas! Estas papas rellenas son el acompañamiento perfecto para cualquier carne asada.
1.Preparar las papas: Lava bien las papas y sécalas. Pincha cada papa varias veces con un tenedor. Rocíalas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta. Envuélvelas en papel aluminio.
2. Cocinar las papas: Coloca las papas en el grill o parrilla precalentada y cocínalas durante unos 40 minutos, o hasta que estén tiernas.
3. Preparar el relleno: En un bowl, mezcla la crema agria con los trozos de tocino crujiente y el cebollín. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Rellenar y gratinar: Retira las papas del grill, abre el papel aluminio y haz un corte en el centro de cada papa. Con cuidado, retira un poco del centro de la papa para hacer espacio para el relleno. Coloca la mezcla de crema agria y tocino en cada papa y, finalmente, cúbrelas generosamente con Cuatro Quesos Mexicanos Borden.
5. Gratinado final: Coloca las papas de nuevo en el grill durante 3-4 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
6. ¡A disfrutar! Sirve estas papas rellenas junto a una carne asada o con cualquier platillo favorito.